今天在家休息，帮女儿做只比萨，简单的午餐

[ 本帖最后由 烦烦她妈 于 2007-10-27 13:25 编辑 ].

比萨配冷菜.

等30分钟后比萨就出炉了.

午餐还可以吧.

1：先和面
干酵母2小勺，水1/2杯，普通面粉500克，鸡蛋1只
糖1小勺，盐1小勺，软化黄油50克（加入黄油揉面时面粉不会粘手）
2：把和好的面放在保险袋里让面团发酵，我今天放了1小时，效果不错。
3：接下来准备比萨馅料
蘑菇、香菇、甜豆、玉米、培根，番茄酱2大勺
4：把发酵好的面团放在烤盘里（我今天做了2只比萨）先在面团上铺一层马苏里拉芝士，然后放比萨馅料，在馅料上放番茄酱2大勺，最后在铺上一些马苏里拉芝士。
放烤箱200度30分钟就可以了。.

偶家买的是长帝--15B.

烤比萨不行，用双立人、AMC、法格等抄菜锅也可以做的，我试过，效果和烤箱差不多。.

平底炒菜锅可以烤的，你先在锅里放一小块黄油融化，然后把比萨放进去，用中小火烤20~30分钟就可以了。.

两个可以一起烤的，烤15分钟后要上下比萨交换一下。.