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原帖由 母子同行 于 2009-3-17 08:34 发表 不学习我就更加昏咯!啥人晓得做西点噶复杂的,相比之下还是做中国点心比较容易,馒头、饺子、小笼、锅贴之类的也就和个面,发个酵,拌个陷,一蒸一煎一下水也就完事了。 有了比较,才知道了做任何看私简单的事都需 ...
原帖由 云雀 于 2009-3-18 13:22 发表 哎哟!一次性上光么好来,急煞来!
原帖由 OCHIRLY 于 2009-3-18 13:46 发表 是的呀,哈妈,早上么云雀和白鹭看得弹眼落镜,中午么云雀面粉搞得偶晕,哈哈哈哈,天天跌能蛮开心。
原帖由 云雀 于 2009-3-24 08:29 发表 同病相怜啊!笑死偶了!偶已经休息了两天,准备今早夜里继续作战。
原帖由 云雀 于 2009-3-24 08:42 发表 哈哈!偶做的蛋饼,是儿子主动要带给同学吃的,回来的时候偶问伊同学哪能讲,伊告诉偶讲同学讲不像蛋糕
原帖由 云雀 于 2009-3-24 10:20 发表 侬蛋白叫力气大的阿姨打,保准发的出
原帖由 云雀 于 2009-3-24 10:43 发表 偶们两今早夜里继续努力,谁叫阿拉上了贼船啦
原帖由 云雀 于 2009-3-25 20:53 发表 为了给伊做好榜样(做事要有始有终,不要怕失败),偶下班特地到面包蛋糕房去多买了伊拉一点点心什么的,顺便打听了做蛋糕的窍门,说蛋黄和面粉都要打匀的,蛋白加进度时候也要打匀的,因为有生意,还没来得急细问 ...
原帖由 云雀 于 2009-3-26 11:10 发表 人家主营牧牛的,一整套都是仔细研究过的。
原帖由 云雀 于 2009-3-27 08:45 发表 是的,情趣相当总要,总算也帮侬。。。。。。相投了
2009-3-29 11:54
原帖由 云雀 于 2009-4-8 08:17 发表 终于做成像样的蛋糕了,总结出,自发粉和蛋黄牛奶先拌好了要放在边上醒一会的,此外油是很重要的,还有蛋白加柠檬是绝配的,做出来的蛋糕就很蓬松的,不过出锅的时候还是着急了,给弄破了,卖相不好了。
2009-4-13 08:46
原帖由 lucy671021 于 2009-4-15 08:13 发表 侬的蛋糕让人感觉跟侬个人一样,有高度。
原帖由 lucy671021 于 2009-4-15 08:22 发表 味道好就可以啦,外面买给你的蛋糕是把外层皮削掉的,所以讲侬的最自然,自然就是美。