青菜，鸡蛋，牛蒡（目鱼干）（笋干）？？.

啊？四样？我还以为三样呢。那个褐色的，到底是什么？
我今天也做了一个新菜，被女儿吃掉了，蛮好也拍下来的，卖相老好饿。.

哦，海鲜菇也是褐色的，所以看不出来。
今天的照片没有，就说一说做法和用料吧。
排骨4块，拍松，切成二指宽长条，用生粉（略多），胡椒粉，苏打粉（很少量） 盐，料酒，酱油腌制。红辣椒（大的）一只，切成小块，大蒜苗两根（也可以用洋葱），切段。
油锅热后，排条一块一块下油锅煎透盛出，留少许油煸炒大蒜和红辣椒，半分熟后放入排条，翻炒至熟。色味很不错。.