这两种我都有，隔水炖的比较小，2个人吃差不多，我经常用它炖粥（效果很好），炖甜品，炖参汤，蒸童子鸡或乌骨鸡。那个电炖锅有2升和3升的，可以炖汤多一点的汤，如骨汤，蹄髈汤，牛肉汤，鸡汤，粥类。一般4-6小时炖得很酥了，鸡汤可以少些时间。.

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原帖由 麦兜兜 于 2010-11-21 14:15 发表
那我要的是炖汤多一点的就是电炖锅而不是煮粥锅咯？

不知道你的炖粥锅多少大？一般2-3升都可以炖汤的。.

燕窝要浸泡以后，发出来再蒸的，2小时足够了。又或者功率有大小吧？.