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原帖由 兔弟弟妈咪 于 2010-9-8 15:39 发表


蒸的时候要用中火，切忌用大火。如果开盖时馒头白白胖胖的，不一会儿就缩回去了，就是火头太大酵母菌烫死的缘故，调中火，路途不能开锅盖即可

谢谢啦 学到一招.

什么牌子的 面粉啊
我家面粉做出来的包子没有这么白呢.