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[饮食] 新烤箱已经成功做过2个披萨了.

1楼qiuqiu妈 qiuqiu妈 (......) 发表于 2007-12-3 16:20  显示全部帖子
引用:
原帖由 娇娇妈 于 2007-11-28 18:52 发表 \"\"
我比较黑心，在麦德龙买了大包的马苏里拉148元，最近也在狂做PIZZA，打算明天做炬饭....
我把工具都买齐了,材料啥都没搞清楚就只买了个马苏里拉.老公说,你难道就靠这个做批撒吗?.

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2楼qiuqiu妈 qiuqiu妈 (......) 发表于 2008-2-26 17:36  显示全部帖子
偶朋友教我的
去卖包子的店里买些发好的生胚,自己就不用发了,
拉丝的关键是先用一片片的奶酪打底,然后再放马苏里拉,这样丝会拉的很长很过瘾,因为饼的本身会吸收掉部分的,所以直接放马苏里拉会拉不起来.

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