[求助] 好吃的冷面怎么做啊？

1楼夕颜小宝妈 夕颜小宝妈 (......) 发表于 2007-8-16 17:57 显示全部帖子

我用超市买的一般的面做，开水里煮一下，不要太软，就捞起来，放到冷开水里激一激，这样面就不会粘在一起了。然后把激过的面条捞起来，放在宽大的盘子里，尽量放开点，直接放到冰箱里冰，不用盖保鲜膜，冰得硬一点拌起来好吃。用大两的四季宝花生酱，少量六月鲜酱油，麻油，黄瓜丝，或者豆芽，香醋，凉拌。每次同事都会抢着吃，关键是面要干一点，花生酱要多一点。.