1楼朵朵妈01
(为贫困山区的孩子建一间多媒体阅览室，求各种捐赠！)
发表于 2008-6-13 12:35
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没有烤炉，普通的铁锅也可以做蛋糕哦！
1所需材料，这个似乎不用说明了
2.关键步骤，蛋青中放入等量白糖，朝着一个方向打，打，打……努力打，直到蛋青发泡变白
3.小小的点缀：把蛋黄和一汤匙面粉（或者细玉米粉）倒入，搅匀。锅里放少许油，把浆倒入花型磨具，上面加点小点缀。盖上锅盖用小火慢慢烤
4.新鲜出炉 如果火候控制得好，烤一面就可以了——这样烤出来的更蓬松
我中途翻了一次面，小朋友上学赶时间呀！
[ 本帖最后由 朵朵妈01 于 2008-12-9 17:45 编辑 ].
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