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[其他] 请教如何炸熏鱼

1楼风妈妈的愿望 风妈妈的愿望 (。。。。。。) 发表于 2013-12-16 16:58  显示全部帖子
刚好前几天做过，不过酱汁没弄好，胃口还不如炸过直接吃。

我是在炸之前鱼块先加了料酒，生抽老抽、盐、糖之类的腌制了几个小时的，

中间翻过几次，为了腌制均匀点，炸的时候一点都没散掉，

对了，油好像也要稍微多点的，一面炸好再翻面。.

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