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原帖由 嘻哈宝贝 于 2008-1-11 10:24 发表
请问各位高手,广东汤里的西洋菜到底是啥样子滴?在上海叫啥名字?先谢啦!

我以前在广东生活过8年，知道西洋菜就是水田里面长的一种菜，绿色的，当地人捞起来扎成一把把的卖，在广东价钱也便宜，一条长长的嫩杆上长一些小圆形叶子，我一般买回炒来吃的，听当地人说是下火的，来上海还没看到过。

[ 本帖最后由 欣儿妈. 于 2008-1-11 11:46 编辑 ].

首先谢谢楼主的这些材料对照表，本人最近正想找些材料来多煲汤，以前在广东时也学了一些当地人煲汤的经验，离开二年了，有一些忘了，现在正好用上！.