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[饮食] 疑问：为什么早点摊上买的包子特别白？

1楼vivilucklove vivilucklove (五月好时光) 发表于 2010-10-26 21:36  显示全部帖子
我做过一次馒头，卖相很差，口感不错。酵母发好的面特别湿乎乎，粘手。我发好的面大约是以前的4倍。请问我是否酵母放多了？这么湿软粘手，大家是怎么捏形状的呢？.

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