请问楼主用的是什么烤箱?是带发酵功能的吗?.

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原帖由 小眼睛大发现 于 2011-12-8 15:09 发表
你好，我是用长帝25B的烤箱，带发酵功能的，但我只是做面包的时候，用它做最后一次发酵，一般做中点还是自然发酵比较好，因为烤箱的温度不太好掌握。

谢谢!再啰嗦问下,买厨房电子称要买精确到0.1克的还是到克的?.

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原帖由 小眼睛大发现 于 2012-2-23 10:06 发表
做了这么长时间的面包，还是第一次做方形的吐司，味道当然一如即往的好， 切片吐司我放了洋葱番茄酱，青豆，火腿肠，芝士，就成了一道简单又漂亮的吐司披萨，烤箱200度，上层，烤5分钟就好了，非常省时间哦，一 ...

这个土司看着特别诱人,求你这个土司的方子!谢谢.