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[饮食] 求助面包达人，为何我的面包那么硬啊？

1楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2012-1-17 16:51  显示全部帖子
做面包可是一个体力活啊。
我以前揉过，出膜，在这里
http://ww123.net/viewthread.php?tid=4709340&highlight=.

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2楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2012-1-17 16:52  显示全部帖子

回复 27楼米可尔妈妈 的帖子

呵呵，看来你这个就是揉面没有到位，还要继续揉，直到出膜，组织就会很松软，不管是冷的还是热的时候吃，口感都会很好。.

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