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[饮食] 饺子皮

1楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2011-1-17 10:07 显示全部帖子

开始练习的时候，拿块厚点的面，压成“圆饼”状，左手拿棍，右手拿皮，棍在皮的下方，擀一下，右手抖抖，把圆饼子转30度，再擀一下，再转30度，转5-6下，整个皮都被擀了一遍，拿起来看看，是不是大了一点啊，呵呵，熟练了，就弄薄点的皮擀。
祝你成功~~~.

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2楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2011-1-17 10:09 显示全部帖子

或者买个压面机，拿茶杯倒扣当模子，切出皮子来。也可以的。.

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3楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2011-1-17 16:12 显示全部帖子

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混沌皮没做过哦。压面机也没有买过。.

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