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[家常] 怎么烧，鱼才好吃？

1楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2008-10-21 13:15  显示全部帖子

带鱼如何才能煎得硬邦邦的，金黄色？

我做的红烧带鱼，总是，糊糊的。肉碎掉不少。
哎，听说鱼进锅以后，用小火煎，时间要长。.

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2楼悟空妈妈 悟空妈妈 (......) 发表于 2008-10-22 13:01  显示全部帖子

回复 28#舞精灵 的帖子

哦，谢谢，我好像刚好弄反了顺序。

我都是下去先小火再中火。难怪一翻身，肉少了一半去。.

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