[饮食] 香气四溢粉蒸肉

1楼ivy889 ivy889 (......) 发表于 2008-10-29 21:11 显示全部帖子

我们家米粉是这样做的：糯米洗干净后放在水里泡一个小时，然后沥干，用擀面杖碾碎，然后再炒，炒香后就可以用了。我家米粉蒸肉的做法：买超市里的王致和玫瑰腐乳，把腐乳汁倒在炒好的米粉里，让米粉充分的吸收腐乳汁，如果觉得太干，可以少放一点水，然后把五花肉切块，和米粉拌匀。碗底垫土豆块或者芋头，把肉铺面上，蒸。.

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