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[求助] 芋头怎么做菜

引用:
原帖由 一念天堂 于 2008-12-12 08:22 发表
我们这里的吃法是:先把芋头蒸熟后,剥皮、压烂,放白糖、炒熟的芝麻、少量猪油等搅拌均匀,放锅里蒸几分钟后就可以吃了(也就是平时所说的“芋泥”)。
    还有就是:切成长条状-放盐、味精、大蒜、鱼露腌制半小 ...
是广东人吧.我小时候,爷爷也这样烧给我吃的.还有潮州菜里的甜点有这个.猪油很重要..

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