[饮食] 橄榄油可以炒菜吗？

1楼感谢生活 感谢生活 (......) 发表于 2009-5-29 21:37 显示全部帖子

特级初榨橄榄油（extra virgin)不宜炒菜，有表明cooking 的，是烹饪用的。特级初榨橄榄油加热后，本身特有的清香不仅没有了，而且主要成分还会转化成一种不利于健康的东西（具体名称忘记了）。.

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2楼感谢生活 感谢生活 (......) 发表于 2009-5-30 21:23 显示全部帖子

不客气的，都是主妇，都要照顾家人健康的。.

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