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[养生] 鸽子蛋好么能代替鸡蛋么

1楼peterwl peterwl (......) 发表于 2008-10-22 12:19  显示全部帖子
夏天常常会发生鸽蛋不新鲜的情况,我买的时候都挑蛋壳白里透红的,这样的蛋煮好以后蛋白是透明的,蛋黄圆圆的位于蛋的中间,如果蛋不新鲜,颜色往往泛黄,煮好后蛋白发白,蛋黄偏在一侧或是气室处,结构松散,有异味..

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