引用:

原帖由 祝你幸福 于 2008-11-28 11:46 发表
3，常吃点胡萝卜

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不过胡萝卜女性不能过量食用。小孩子也是。.

虽然胡萝卜具有很高的保健作用、营养价值和医疗价值，欧洲经济共同体还作出决议，将胡萝卜列为水果。但过多食用对女性健康却可能造成一定的伤害。

根据美国某医院医师的研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。

这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。

研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。就曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现，她们的卵巢黄橙橙的，称为“黄金般的卵巢”。转载自http://www.hxyjw.com/health/eat/2008112019913.shtml

[ 本帖最后由 清灵 于 2008-11-28 18:55 编辑 ].

是网上看到的，还有关于小孩子的，　如果幼儿过多饮用胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安，甚至睡眠不踏实的症状，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等现象。转载自http://book.sina.com.cn/nzt/live/liv/jdshwq/80.shtml.