[饮食] 求好吃鲜肉包子馅的配料

1楼egg1975 egg1975 (......) 发表于 2013-9-27 22:39 显示全部帖子

1、肉糜要放水搅拌，上面的TX都有说了
2、我个人觉得纯肉馅的话可以放些甜面酱（我用的是李锦记的），挺像外面的大包的
3、放蔬菜的话，可以考虑大白菜加红薯粉，都需要在水里淖一下，大白菜还要挤掉水（每次挤掉水，都特别心疼营养流失）
4、另外还推荐一款梅干菜肉包，之前我是把梅干菜烧肉烧好，肉肥一些，然后包进去，我很喜欢吃，但我老公不太喜欢.

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