去菜场买菜，被店主七花八花说牛尾怎么的好，烧汤最补了，一冲动就买下了一根。拿回家傻眼了，自己从没烧过也根本不会烧啊？有谁能告诉我啊,牛尾怎么烧汤法？.

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原帖由 动耳神功 于 2008-12-13 22:16 发表
1.先蓛一扑水，水中加点黄酒
2.倒掉，洗净
3.锅内重新放入水+葱结+姜块，烧开后倒入牛尾
4.煮沸后开始慢慢的炖，期间可以加入自己喜欢吃的配件（胡罗卜，土豆，。。。。）
5.9分好的时候，可以根据自己的口味加入 ...

谢谢楼上妈妈.