[饮食] 学学功夫茶

泡茶的话首先记住泡茶的水温：
一，绿茶类，冲泡用水温度不超过75度，因为绿茶的单宁酸含量相当丰富，过高的水温会泡出茶叶中的苦涩味并且破坏纤维素
二，一般发酵的乌龙茶，水温控制在95度，就能品味到最佳的茶味。
三，发酵程度80%以上的乌龙茶或者普洱熟茶或者红茶，水温100度。
水烧开时的温度是100度，水开后一两分钟的温度是95度，将茶壶打开5分钟左右，水温就降到85度左右了。.