[求助] 想买羊肉羊骨头了

1楼zhiyis zhiyis (身体好一切都好) 发表于 2010-12-26 17:15 显示全部帖子

好的羊肉一定要烧汤，我老爸的做法是：生的时候，把肉从骨头上批下来，出出水后，骨头和肉一起烧，肉差不多好了，就捞出来，凉透后，切薄片，骨头继续烧。吃法是这样的，准备一个像麻辣烫的网兜，把洗过的粉丝、羊肉片在汤里烫下，放到碗里，浇上热汤，放上香菜，唔，那叫一个鲜啊！我们家还准备了类似羊肉泡馍的饼，可以掰碎了放进汤里，也可以咬着吃。.

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