[其他] 烤面包，表皮过硬

1楼rannyzhou rannyzhou (......) 发表于 2014-12-30 13:30 显示全部帖子

回复 18楼悠优的帖子

这是欧包的烤法

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2楼rannyzhou rannyzhou (......) 发表于 2014-12-30 15:52 显示全部帖子

欧洲人的面包比较干净，基本上只有盐、橄榄油，当主食吃的。这种面包烤制的时候会在烤箱下层放石头，也有放石板的，面包表皮喷水的也有，在石板上喷水的也有。不过亚洲人更喜欢香甜的面包，因此加糖、牛奶或奶油等改善口感，花色品种好像也比较多些。

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3楼rannyzhou rannyzhou (......) 发表于 2014-12-30 15:56 显示全部帖子

回复这么快呀

，我不是大侠，吃货一个，外加看片子看来的

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