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[求助] 好吃的冷面怎么做啊？

1楼维维88 维维88 (.........................) 发表于 2007-6-6 14:33  显示全部帖子
听别人说,买回来做冷面的面条,先放在微波炉里转一下,干转哦.然后就是下面,象一般下面的步骤一样的.然后把煮好的面条撩起来,放在干净的篓里滤干水份.一边用筷子挑起来,不断挑起来哦.可以让它快点凉下去.可以在面上教点色拉油,这样面条不会粘在一起.等全部凉好后.配上调料配菜.就可以了.我是微波炉这步没做,其他都做过了,蛮好吃的..

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