[饮食] 家庭烤鱼的做法

1楼guxinzhen guxinzhen (......) 发表于 2007-9-20 17:07 显示全部帖子

家庭烤鱼的做法

家庭烤鱼的做法

做法如下:
1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;
2锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;
3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可.
特点：

鱼肉外焦里嫩,香气浓郁..

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