一个傻瓜的面包攻略（第3季，#7楼普通面包机也能做米饭吐司）

1楼Cassie Cassie (咋暖还寒，一天四季，变幻莫测呀！) 发表于 2013-2-7 18:40 显示全部帖子

回复 3楼阿霏霏妈妈的帖子

我用面包机做过面包，我一直就用普通面包这一档，不知道与甜面包有啥差别？香精是否是全植物的啊？

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2楼Cassie Cassie (咋暖还寒，一天四季，变幻莫测呀！) 发表于 2013-2-8 13:10 显示全部帖子

谢谢！

我比较偷懒，也没有太多时间去研究，就拜托您研究一下。因为我不太清楚面包机揉面需要多少时间，发酵多少时间，烘烤多少时间，有时候想在面包里放点馅也无法做到，所以爽性做普通面包得了。然后把葡萄干、核桃仁在开始就一股脑地放进去，随它去做了。结果松软度不够好，这完全是我自己的感觉，当然，吃还是好吃的。

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3楼Cassie Cassie (咋暖还寒，一天四季，变幻莫测呀！) 发表于 2013-2-11 22:25 显示全部帖子

谢谢阿霏霏妈妈！

等空的时候，我来“监视”一下面包机的工作状况，看看何时放馅子合适，人家送了我一包自制的豆沙馅，我要尝试一下如何做豆沙面包，有了心得，我再发上来。

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4楼Cassie Cassie (咋暖还寒，一天四季，变幻莫测呀！) 发表于 2013-2-11 23:34 显示全部帖子

开始发酵是什么时候啊？就是放入面粉等搅拌多久才是发酵时间？

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5楼Cassie Cassie (咋暖还寒，一天四季，变幻莫测呀！) 发表于 2013-2-12 10:13 显示全部帖子

谢谢阿霏霏妈妈

我的面包机好像没有一个时间段落，是一笔糊涂账。我试试看，在2个小时零5分时，拿出来。我通常用普通面包，即第一档菜单，我下次试试甜面包这一档。

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