[家居生活] 大家炒菜都用什么锅啊！

1楼雨儿妈 雨儿妈 (好！) 发表于 2009-3-2 19:11 显示全部帖子

偶用苏泊尔的三层底的不锈钢锅，其实粘不粘不完全和锅有关和方法也有很大关系的，比如炒肉丝的时候冷锅冷油小火炒让它定型肯定就不会粘啦。煎鱼把锅烧的尽量热再放油，油也要热点，也不会粘啦。好锅不一定烧的出好菜，我看我妈用二十几块的铁锅菜一样烧的很好啊。。.

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