[饮食] 万能的旺旺啊哪里有卖淡菜的？

烧汤多可惜啊.干的才烧汤呢.

用水烧开了,壳张开了就捞起来,肉挑出来蘸酱油,味道真鲜.

如果买得多吃不完,也可把肉挑出来,放点盐腌起来,盐的多少看个人口味,然后放入冰箱,吃之前倒碟烧菜用的酒蘸蘸,就是另一番滋味了.

小时住在舟山,这类东西吃得多,刚到上海的时候,像淡菜之类很多上海人都不认识,自然也不敢吃,现在吃的人多了,价钱也上去了.

现在应该有了,但往往不肥,特别是冷冻的,最壮的时候是台风多的时候,八九月份,又多又肥..