咸肉(五花的,最好带点骨头), 鲜肉(我喜欢带骨头的小排骨), 新上市的竹笋, 然后笃呀笃, 一锅汤就笃好了
过程当中记得捞掉浮沫和油.

现在有竹笋了吗? 想吃了 .

引用:

原帖由 zhangcheng0012 于 2008-1-9 09:57 发表
咸鹅咸肉咸的东西加上鲜肉，或蹄膀，脚圈，肋排，再加上竹笋，百叶结，喜欢什么豆制品就加什么

天, 一下子放了那么多东西? 总结了一下,就是任何咸的肉类, 加上任何鲜的肉类, 加上竹笋, 加上能吸油的豆制品?

我觉得火锅里的冻豆腐很好吃, 能不能放到这个汤里呢?.