喝过的葡萄酒怎么保存？

1楼fairyzhu fairyzhu (......) 发表于 2006-12-25 23:12 显示全部帖子

抽真空, 有专门的葡萄酒抽真空工具和盖子.
抽完真空放在冰箱保存. 但是这种保存时间和反复的次数也不能太多, 多了还是会氧化的..

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2楼fairyzhu fairyzhu (......) 发表于 2006-12-28 23:34 显示全部帖子

回复 #5buleflower 的帖子

不难的, 买套工具就可以了, 用的时候象打气一样, 其实是把瓶里的空气倒抽出来, 工具也不大, 盖子比普通的瓶盖大点, 抽真空的小泵就和大号的针筒那么大. 抽下真空十几秒钟, 但是可以保持酒的口味, 还是值得的..

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3楼fairyzhu fairyzhu (......) 发表于 2006-12-30 13:28 显示全部帖子

大超市里卖葡萄酒的柜台, 或者其他葡萄酒专卖店..

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