泡了块10天，昨天阿姨说是不是坏了，我才着急，一大早就起来忙活了。
去年开始在旺网上取经，学做。现在块成老师傅了，国庆节老妈打电话叫做点给她老人家。
不过天还这么热。吃是不是早了点？.

方法跟上面说的差不多，
就是阿胶先敲成小块，在加黄酒泡。一般是外面卖的一盒（小盒装的）加半瓶左右的黄酒。泡3-4天就可以了。隔火蒸40分钟左右。我基本也是放上面妈妈说的东东，就是黑芝麻换成核桃。核桃先炒一下，最后快好的时候放核桃，这样就很香，卖相也好。

做好放冰箱里，基本可以当零食吃，直接挖两勺就可以了。.

对了，记得要放糖，最好是冰糖。.