[饮食] 问个很傻的问题：大家从菜场或超市买来的肉糜回家后还洗吗？

1楼紫色的蝴蝶 紫色的蝴蝶 (......) 发表于 2007-9-29 13:26 显示全部帖子

洗了就不好吃了。
有几种方法：
1。买好点的肉，回家在自家的搅拌机里做，前提是肉要先切成块，不能有筋。（适合需求比较大是用）
2。同样买好肉，交菜场的人加工成肉丝，然后回家自己继续剁（适合需求量不大时使用，手工剁的比较好吃）
3。需求很小的情况下，直接用手工剁（最原始的方法）.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››