1楼大眼睛妈妈
(......)
发表于 2005-8-22 00:00
显示全部帖子
没有这回事,我是AMC用户,结婚时买的,它烧菜真的很方便,又好吃,象我这种以前从来没有烧过菜的都烧的很好吃,我宝宝特爱吃我烧的红烧肉,它的方法很简单
,
将五花肉切成方的块,稍洗,放入冷锅内.用中火烧煮至12点半,用筷翻动一下,加盖稍等片刻,再加水淘洗,沥干水。加老抽和生抽(2:1),糖黄酒和盐或蒜二瓣或姜几片,拌匀上色,加盖烧开.换快速盖高温眼保持绿色5分钟,中火收汁,装盆后撒上葱花
简单吧,最主要是他的盖子有时间.不需要很高大的烹饪技巧.呵呵!
它主要是通过特有的耐高温合金底来代替餐馆里大量的油吸热,同样使菜在最短的时间炒熟,但却能用很少的油,菜的口感也同样很好,颜色也不变,口感也特好,更能保持蔬菜自有的浓郁香味。最重要的就是无须为追求菜的口感而付出多吃油的代价。
而其它的新式锅,一般都采用纯铝或纯铜或相应的非耐高温合金做锅底夹层,其目的就利用纯铝或纯铜优良的导热性,使所烧的菜不易焦,但因其所用材料的耐温限制,一般提倡炒菜放入冷锅中,淋上油,加盖烧。这样的烹饪方法更应该称为"煮“,菜的口感则因长时间的烧煮而大为逊色,
我是上班族它最主要是帮我节省时间,让我有更多时间来照顾宝宝,做其他的事,
这锅很贵,我觉得它不错,是属于物有所值,
这是我对这锅的看法,希望对大家有帮助
哦还有他们的服务也不错,我有时侯家里来了很多人,我不愿意烧饭,叫上他们
就这样免费给我烧了一顿,6个人以上还有礼物,嘻嘻!.