我是自己瞎烧烧的。觉得还行。
牛肉出水，上火煮。水不要太多。
加入姜，酒，一点点的醋，这样牛肉容易烂一点。
牛肉基本上烂了再加入土豆，有胡萝卜（我平时是不加胡萝卜的），盐，咖喱粉（或者咖喱粉早一点加也行）。
淘淘匀，等土豆和胡萝卜烂了就好了。
我是自己捉摸的，烧砸了表打我。
.

引用:

下面是引用乐乐妈咪于2004-07-28 10:21发表的 :
佳音妈妈，牛肉炖多长时间？

这要看牛肉多少来决定。我是要烧一两个小时的，用筷子戳戳看，或自己尝一尝都可以。

.