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[饮食] 有会发面粉的吗

1楼sophie sophie (......) 发表于 2005-11-8 10:46  显示全部帖子
有一种酵母叫“安琪酵母”，用温水化开（不能用开水，否则酵母菌就烫死了），发面效果挺好的，不用放泡打粉。不过，我自己是不会发面的，考虑到家里蒸锅太小，做馒头效率太低，所以也就没有兴趣尝试了。.

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