哦哟,没关系的啦,我儿子一年级自己就知道变通啦.不许倒么就放在带去的汤碗里带回来,用塑料袋扎好,布袋袋套好,回来再倒.这个么偶尔为之,实在吃不了怎么办呀?(不是我教他的,偶不支持也不反对,尽量让他多吃点).

的确有学校吃午饭拉肚子的(食物中毒),也有家长去区教育局投诉,但最后的结果呢?这种事情不可能暴光的,校长的,区教育局领导的乌纱帽不想戴啦?.

引用:

原帖由 杰杰MM 于 2007-9-27 15:00 发表
是不该倒掉,应该把吃不下的粮食带回家,让爱惜粮食的家长一起分享.

你...你别吓我哦,我儿子可真的带回来的,以前小一不敢倒,又属于动坏脑子的一类.带回来的都馊了,要不要分享呀?.

http://bbs6.news.163.com/board/zhongri/892/1155892.html.

13.6万学生接受盒饭公司供应午餐。一半被倒掉，就是6.8万份。以每份5元计，每天学生午餐浪费的金额高达34万元。

倒饭直接引发了学生营养摄入问题。不少学生忍不到晚餐，就跑到学校周边吃各式各样的摊点食品,加大了孩子们的食品安全风险。

昨天12点05分，下课铃敲响，本市某市重点中学高一(1)班的小叶拿回了自己的午餐。5分鐘后，这份由大排、豆腐、卷心菜肉丝、豆芽组成的盒饭被扔到回收处，裡面剩有一半的饭菜。

“卷心菜都已经煮烂了，太难吃了。”没有吃饱的小叶拿出了一个苹果继续她的午餐，“下午要上4节课，肯定很饿，但我们也习惯了。”不一会儿，这所学校的1400多位学生陆续用完午餐盒饭。几乎有一半饭菜被丢弃。

午餐每日倒掉一半

食药监系统的一份调查报告显示了学生对午餐中“不好吃饭菜”的处理办法：21.5%学生选择全部倒掉，倒掉大部分的佔28.4%，倒掉小部分的佔31.1%，隻有14.2%的学生选择继续吃完。调查覆盖了4所小学、8所中学的1599名学生、家长和教师。

“凡採用冷链盒饭的学校，都存在严重的倒饭现象，保守估计，至少有一半的饭菜被浪费。”静安区教育学院院长张人利说。

上海共有160万中小学生，共有85%，即136万学生在校就餐。其中10%，即13.6万学生接受盒饭公司供应午餐。一半被倒掉，就是6. 8万份。以每份5元计，每天学生午餐浪费的金额高达34万元。

冷链盒饭存在口感缺憾

所谓冷链供餐模式，即盒饭在前一天烧熟后迅速冷却2小时，然后再进行分装、储存、运输至学校。隔天食用前再进行加热。这种从沸腾到冰冷，再回归沸腾的方式很大程度上摧毁了蔬菜的口感、新鲜度。对这种盒饭的口感，94.9%的中学生和90.1%小学生都表示不满意。

“每次家长会，家长和学生对午餐的意见最大。”在学校总务科工作的陈老师十分无奈。市食药监局推荐的安全盒饭有冷链和热链两种模式，但上海的31家学生午餐供应企业中，隻有1家选择昂贵的热链供应模式，且供应量和服务范围十分有限。

饿着放学风险更大

倒饭，直接引发了学生营养摄入问题。同济大学营养与保健食品研究所所长厉曙光教授说：“对中小学生而言，每顿饭都很重要，尤其是承前啟后的午餐。”他同时表示，食物的新鲜度和口感对促进食欲有很大作用。

面对飢饿，学生们想方设法带一些吃的，甚至偷偷地叫外卖。熬到放学后，不少学生忍不到晚餐，就跑到学校周边吃各式各样的摊点食品。张人利说：“虽然学生放学后吃什麼，学校不用承担责任，但孩子们的食品安全风险太大了。”

2003年，上海為学生午餐设立了一道安全门槛，大大降低了学校集体性食物中毒的发生。这其中，冷链午餐起到了关键性的作用。但两年多过去了，午餐口感问题日益凸显。越来越多的学校开始选择自办食堂，但一些没有场地的学校却因此陷入困境。

对此，有关专家提出了“配膳中心午餐供应模式”的设想，将供应环节“分段切开”，粗加工、切配和烧煮环节交由社会专业人士承担，学校则负责将半成品现场加工。不过，这一设想不仅要求学校进行相关投资，还需要配套法律法规的支持。（施嘉奇）.