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[饮食] 如何成功炖出美味的炖蛋？

1楼宸宸妈 宸宸妈 (......) 发表于 2008-2-27 16:19  显示全部帖子
你们说的都不全对,关键是蒸的碗上要加一个盖子(可用碟子代替,或买个蒸蛋的带盖小盅,)保证蒸的光光的没有孔,时间长点也不怕.

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2楼宸宸妈 宸宸妈 (......) 发表于 2008-3-2 13:52  显示全部帖子
有的饭店在蛋里放个磨菇,我是放点虾皮可补钙,都很鲜.

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