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[饮食] 怎么煎出完美的荷包蛋?

1楼ouerouerouer ouerouerouer (..........) 发表于 2008-3-12 19:18  显示全部帖子
网上有买各种形状的平底锅的，我有个圆的，一个心型的，煎的时候只放一点点油，把锅转转，让整个面上都有一层油的可以了，不要汪一滩，煎的时候要小火。我们家都喜欢象麦当劳里那样的，周围一圈蛋白没有焦的硬的，蛋黄要全部结起来，但是不能老的。说实话，在家里我只有煎荷包蛋他们才满意，烧的其它菜女儿都统称为“乱七八糟”.

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