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[饮食] 豆沙馅

1楼tangtangmm tangtangmm (......) 发表于 2008-11-8 22:58 显示全部帖子

我们乡下的爸爸妈妈老是做的，具体步骤如下：
1、赤豆洗净煮烂
2、哪一个网眼很小的塑料篮子盛煮烂地赤豆，放在一盆清水里不断的挤捏赤豆，沙就沉淀在水里了，皮就留在篮子里。
3、倒掉上层的水，用纱布滤掉下层豆沙中多余的水
4、把过滤好的细豆沙放在油锅里炒，而且油还不能太少，不断的翻炒，并加入白糖。
好了，好吃的豆沙就等着你了！.

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