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[求助] 好吃的冷面怎么做啊？

1楼tangtangmm tangtangmm (......) 发表于 2007-7-9 12:46  显示全部帖子
我们家也使用普通的面条作的，烧熟后，浸没在冷水中，最好是冰水，这样面条才会筋道。再放入油拌匀，后放入各种调味料。我们家口味重，就放蒜末、辣椒油、盐、味精、生抽、醋。浇头：用调过味的肉糜、黑木耳末，胡萝卜丝煸炒，再拌入黄瓜丝，就大功告成了！.

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