[饮食] 请能手介绍几种牛肉烧法

1楼申克猫 申克猫 (......) 发表于 2006-10-31 11:31 显示全部帖子

白切牛肉：牛健肉（做白切牛肉的最佳部位）整块，焯水后，汤锅内加水至刚好没肉，加葱、姜，水开后加料酒，小火炖2小时（或至肉烂为止）。出锅后，等凉了切片。汤别倒了，可放入粉丝、油豆腐、香菜，爱咖喱的放些咖喱粉，香喷喷的牛肉粉丝汤完成了。
够简单吧？.

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