曾经有一位MM问起食物的拍摄，我觉得很有意思，就开个帖子吧。
自己做的菜点，拍成照片，给网友分享，这是好事，也是乐事。
菜点的照片，要拍得诱人，色、香、味、形，要通过照片中的色、形，给人带来香、味的审美通感，需要好的相机和技术。
有时一盘菜，拍成照片并不好看，显然是没有拍好。你可以试着把这盘菜端到窗口、灯下、灯的一侧，看看它在不同光线条件下形状、色彩、细部结构，你会发现光线的角度对菜点的表现力是很有关系的。以下我用一只月饼的照片来说明一下。
我的相机是499元的最基本的入门机。
我用它记录我的世博之行
http://ww123.net/baby/thread-4721242-1-4.html

1817188_1_500.jpg (50.48 KB)

2010-10-8 05:40

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我的拍摄条件是在厨房的窗台下，窗口进来的光线具有很好的造型能力
这张照片用了闪光灯，看上去中规中矩，但很平淡。.

关闭闪光灯，月饼有了一点层次感.

换个角度，对这入射光，这是在逆光条件下拍摄，具有强烈的立体感.

穿上白衬衫，利用白衬衫的反光照亮月饼的暗部，降低反差，显示暗部层次.

加上闪光灯，作为补光，增加了细节。但与第一张正面拍摄的相比，立体感要好很多.

切开月饼，用闪光灯拍.

关闭闪光灯，显出了立体感和油润感.

由上可见，拍摄的角度和光线的角度，对拍摄对象的表现能力具有关键的作用。

我的所有照片都留有EXIF信息，可以用光影魔术手看每一张照片的参数，或者保存后点击属性——摘要——高级，看到更多资料.

这张照片，如果打开闪光灯拍，效果会大打折扣.

这张照片，右侧过来的光线强，左后侧过来的光线弱一点，有很好的立体感.

闪光灯一亮，全完了.

上面两张水果的照片，你会喜欢那一张？

下面这张照片，如果换个角度，或者打开闪光灯，会是什么效果？.

反正是留个影，感光度调高些。西瓜那张就是用1/4秒拍的。.

白卡纸也可以。.

不是可以手工调速，而是他自己调到这个速度的，这是他的最低速度。因为曝光不足，所以我调高了感光度，也所以这两幅照片是不连号的。而前面一组照片都是连号的，这说明我拍照的成功率很高。.

你的照片在压缩过程中丢失了拍摄信息。
后来我想专门做一组照片吧。
我的破机子够不上摄影板块的档次，不要移走。.

这里贴出来的不能算是照片，只能算是示意图。
构图、用光、曝光，摄影三要素，这里只说用光。.

你已经够资格介绍经验了。

7_71571317_topic.jpg (165.06 KB)

2010-10-8 14:40

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焦距长一点的话，变形还会小一点，不过不能后退也没办法。.

你那单反时有个变焦头的，盘子是长方的吧，稍稍有点变形。.

引用:

原帖由 兔子波波 于 2010-10-8 14:41 发表
反正，不管是傻瓜机还是单反，一闪光，都怪兮兮的

当明暗反差过大时，可以用闪光灯，单反上的闪光灯可以独立调整光亮度的。.

我是说前大后小。.

长方性的盘子变得有点梯形了。.

你的镜头大概是18-55mm，尽量用长一点的焦距，同时人往后退。
你可以用一本书试试，45度斜拍，把画面拍满。焦距长短，效果完全不一样。.

因为焦距不一样，所以结构不一样。我调整了一下：

20101011_6fa02bce3fb6d8a8fc70QVfsy57CUhJf_jpg_thumb.jpg (97.29 KB)

2010-10-12 01:50

20101011_f31ac0341b141f96eaa0nfblAlzkXgXZ_jpg.jpg (88.97 KB)

2010-10-12 01:50

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应该是不开闪光灯生动。.

两张照片颜色差异很大，这一点你要研究一下，研究的方法是试拍。.

这两张颜色各有千秋。但是，调过色的文件会变大，但实际保存时小了2/3，所以第二张的细节少了很多。.

后一张生动、鲜活一点。.

不是这个意思。
一张照片缩到640*480，如果是150K，PS一下，文件会变大。你P过后文件变小了，显然是保存时设置不对。.

不是这个意思。
一张照片缩到640*480，如果是150K，PS一下，文件会变大。你P过后文件变小了，显然是保存时设置不对。
这是相对于55楼说的。.

你在保存时可以有不同的精细度要求，有提示的。.

简单的做法是，在光影魔术手里，点“边框图层”——“轻松边框”——“内置素材”，里面有个选项，你试一下。.

应当是介于两者之间，问题还是相机的设置或自身素质。按说索尼T7是不错的

DSC02847[1].jpg (176.05 KB)

2010-10-14 23:25

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不用闪光灯，既有立体感，也保持了米粒的晶莹感觉。前上方的光源不错。.

我在75楼那张是做了一点微调的。.

只是提高了一点点反差。.

饭没煮糊，照片的清晰度不够。.

这是专为煮妇开的，不动了。
我是拍照的，不是摄影的。摄影板块都是高手.

金包银。.

进步很大
http://ww123.net/baby/viewthread ... ;extra=&page=19
927楼。.

她是索尼T7哦。
主要是立体感、质感出来了，食物就有鲜活的感觉。.

T7是不错的卡片机。.

这张照片景深浅了些，蛋块的质感还不够。颜色可以的，颜色在后期也可以调。.

http://ww123.net/baby/viewthread ... ;extra=&page=19.

点击了，么链接.

右击，属性中复制？.

我是遨游
你连一个试试
http://ww123.net/baby/thread-4721242-10-1.html
455楼.

http://ww123.net/baby/viewthread ... p;page=3#pid7753240.