[饮食] 求助：拍黄瓜怎么做

1楼风轻扬 风轻扬 (......) 发表于 2008-7-5 15:37 显示全部帖子

原帖由 奶牛豆豆 于 2008-5-15 16:18 发表 $\"\"$
用拳头砸，砸到刚好裂开。然后再切。然后放芝麻酱、糖、醋、盐。最好再放一点新鲜的蒜末（也要用砸的）............................................

笑死我了，想象不出拳头砸的效果哎。回头试试。
我的拍发是洗净整个放菜板上，把菜刀平着对着黄瓜猛拍几下，黄瓜自然裂开，然后黄瓜转一下，再拍，这样基本黄瓜自然分裂为四半，然后切段，就可以凉拌了。.

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