[饮食] 好吃的汤面

1楼当当妈妈 当当妈妈 (......) 发表于 2010-5-20 15:07 显示全部帖子

每次家里有小病号,我就烧2种面条,一种是番茄肉丝面,一种青菜榨菜肉丝面,很受欢迎.

要点:
1-2个番茄开水烫皮,去皮,切小块,放少油煸炒出汁,加水,成汤;
面条另外锅煮成7成熟,放入上面的汤里;
下拌好的肉丝,一点鲜酱油,肉丝变色略煮片刻,面条也熟了,就ok.

病号的话,可以不吃肉丝的,光吃面就很有味道了..