[饮食] 藕怎么烧好吃啊？

1楼当当妈妈 当当妈妈 (......) 发表于 2008-9-12 11:03 显示全部帖子

我们武汉有个吃法是叫滑藕片，我儿子比较喜欢吃的。

做法：藕要用嫩点的，切成薄片，起油锅，油热先放盐，藕片下后，边炒边点水（点水就是一点一点的淋点水下去），翻炒几下直到藕熟，起锅下给少许的糖，撒点葱花即可！.

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2楼当当妈妈 当当妈妈 (......) 发表于 2008-9-12 11:05 显示全部帖子

还有一种做法叫藕原子，其实就是藕弄碎了油炸成丸子，我们大人也很喜欢吃，就是比较麻烦，因为需要专门把藕弄成泥的工具，是搽藕的一种碗。

还是藕夹容易些，也同样受欢迎！.

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3楼当当妈妈 当当妈妈 (......) 发表于 2008-9-12 12:21 显示全部帖子

回复 15#xjzhz阿紫的帖子

我们家以前有个大的碗党中是一愣一愣的，就是用来把藕搽成泥的！其他办法我想现在的食物处理机应该都能用的吧！我看到外面卖藕元的是掺了点面粉的！.

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4楼当当妈妈 当当妈妈 (......) 发表于 2008-9-18 11:56 显示全部帖子

武汉的沙！是不！.

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