可以放切成丝的蛋皮,榨菜末,紫菜虾皮,我还倒一点六月鲜酱油,麻油.

如果觉得麻烦,直接到超市里买一包包的紫菜汤料,下馄饨放一包就可以了..

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原帖由 一一妈妈 于 2009-3-24 16:33 发表
高明的妈妈，蛋皮怎么做？

蛋皮最好做了.一只蛋打均匀,平底锅加一点点油,一调更蛋液浇上去,转转锅子让蛋液铺成圆形,凝固了再翻个面就好了.一只鸡蛋做3-4片,凉了切成丝就可以了.做坏了也不要紧,刚刚摊出来的蛋片很香的,当场解决掉吧..

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原帖由 往事如风 于 2009-3-24 16:52 发表

还有香菜

我觉得香菜和麻油的香味是冲的,所以我一般只放其中一项..