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[饮食] 菲力牛排怎么煎才能呢

1楼连妈 连妈 (心态一定要淡定淡定) 发表于 2013-5-23 17:15  显示全部帖子
一定要用黄油煎，这样会很嫩。
然后确保尽量减少翻面的次数。  第一次翻面时需要轻触表面几乎没有血水渗出了， 才能翻面。然后再煎至几乎没有血水了，放入一部分调料， 最后翻 ， 一共翻两次即可。
我一般用这种方法， 儿子说我的牛排比他一直掌勺的老爸要好。 呵呵。.

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