[饮食] 请教高手葱烤排骨的做法

1楼冰柠檬 冰柠檬 (没有心情就是好心情) 发表于 2009-1-4 11:29 显示全部帖子

请教高手葱烤排骨的做法

本想给女儿翻翻花头，不用油炸的，但烧了三次，排骨烧出来就是很老的，还缩了不少

，以下是我方法：排骨在沸水里汆一下血水，洗净后在放冷水重新煮，水开了后放入葱、酒、酱油、茴香慢慢炖大约三刻钟到一个小时收汁，收获的就是又老又缩小的排骨

，我肯定那个步骤错了，请大家帮忙教教我.

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2楼冰柠檬 冰柠檬 (没有心情就是好心情) 发表于 2009-1-4 12:37 显示全部帖子

找到了.

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3楼冰柠檬 冰柠檬 (没有心情就是好心情) 发表于 2009-1-4 16:34 显示全部帖子

真的，我们也爱吃香菜，改天试试，又多一种吃法

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4楼冰柠檬 冰柠檬 (没有心情就是好心情) 发表于 2009-1-4 17:11 显示全部帖子

用葱铺底，明白了

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5楼冰柠檬 冰柠檬 (没有心情就是好心情) 发表于 2009-4-13 17:16 显示全部帖子

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